实验高级中学食品安全管理制度

实验高级中学食品安全管理制度为加强学校食品卫生管理，有效控制学校食物中毒 及其它食源性疾患的发生，保障师生身体健康，根据《食 品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》, 结合我校实际，制定本

实验高级中学食品安全管理制度 为加强学校食品卫生管理，有效控制学校食物中毒及其 它食源性疾患的发生，保障师生身体健康，根据《食品安全 法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,结合我校 实际，制定本办法。 一、适用范围及要求 本实施方案适用于我校食堂管理，由于学生是特殊群体， 学校食品卫生安全主要指学校食堂和学生集体用餐的卫生 管理，其食品卫生安全工作必须坚持“预防为主、防治结合” 的方针，坚持“谁主管谁负责，谁主办谁落实”的工作原则。 二、成立食品安全工作领导小组 组长： XX 副组长： XX 组员： XX 三、学校食堂与食品安全监管责任制 1 学校校长为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责 . 任人。校领导应把食品卫生安全工作列入学校工作计划，定 期召开会议，专题研究食品安全工作，建立健全各级管理责 任制和责任追究制。 分管校长、部门负责人是学校食品安全管理的直接责任 人，负责建立健全并落实学校食品安全的各项管理规章 制度、计划和措施主管校领导对卫生、药监行政部门或