一中食堂卫生管理制度

一中食堂卫生管理制度包括以下内容：1. 食品安全管理：确保食品从采购、加工、储存到供应的全过程符合卫生标准。食堂应定期进行食品安全培训，提高员工的卫生意识和操作技能。2. 食品采购管理：严格控制采购源