茶油品质的中红外光谱的研究

1 绪论1.1 本次研究的意义山茶油属于不干性油，茶油被称为“东方第一油”、“东方橄榄油”， 是由油茶籽经加工、提炼而得到的一种高品位、高营养价值的食用植物油，易被人体消化吸收，能降低胆固醇，抑制和预