利用脂肪酶从大豆浓缩磷脂中回收油脂的研究

利用脂肪酶从大豆浓缩磷脂中回收油脂的研究摘要：大豆浓缩磷脂是大豆加工中产生的副产品。其含有大量的油脂，但常规方式提取大豆浓缩磷脂中的油脂存在效率低、成本高等问题。因此，利用脂肪酶从大豆浓缩磷脂中回收油