餐厅、后厨卫生检查表

后厨部卫生检查表检查日期：稽查人员：区域序号检查内容检查标准事实说明冷菜间1水池、墙壁、地面、垃圾桶1.水池、干净清爽；2.墙壁、地面无垃圾、灰尘；3.垃圾桶盖子完好2刀具、抹布、菜墩1.刀具无污渍、