香椿矮化密植栽培项目可行性报告

3亩香椿矮化密植栽培项目可行性研究香椿的嫩芽和幼叶以其营养丰富、质脆多汁、香气浓 郁、美味可而受到人们的青睐。近年来，随着人民生活 水平的提高，香椿芽作为高档蔬菜需要量日渐增多，特别 是香椿采芽时，恰

3 亩香椿矮化密植栽培项目可行性研究 香椿的嫩芽和幼叶以其营养丰富、质脆多汁、香气浓 郁、 美味可而受到人们的青睐。近年来，随着人民生活 水平的提高， 香椿芽作为高档蔬菜需要量日渐增多，特别 是香椿采芽时，恰 值鲜莱生产淡季，就更受人们的欢迎。 因此，香椿芽生产已成 为热门，逐渐向园艺化生产发展， 其势方兴未艾。为满足社会 的需要，香椿矮化密植栽培应 运面生，正在各地悄然兴起。 一、香椿矮化密植栽培项目技术背景 （一）园地的选择与土壤改良香椿矮化密植园 以常年生产香椿芽为经营目的，要求园地投产早，产量 高，因 此选地十分重要。香椿矮化密植园其产量构成主要 由单位面积 的株数、每株分枝数，各枝产芽数与单芽重量 等因素构成。香 椿顶芽产量要比侧芽高几倍，这就决定了 矮化密植园具有五多 的特点，即每亩栽植株数多，每株枝 条多、每次采芽个数多、 单芽产量多、每年采芽次数多， 只有这样矮化密植园的产量才 能提高。上述这“五多"就意 味着密植园单位面积上的生物产 量产出多；只有较好的土 地才能负担这样高的产量。因此，矮 化密植园至少应具备 营造速生丰产林那样的土地条件，即地势 平坦、水源充 足、土层深厚、湿润肥沃，排水良好等，此外还 要求靠近 城镇，交通方便，以利管理，销售方便。 香椿矮化密植园由于栽植株数多，不仅地上 部