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陕西食俗 学生姓名:王赟张雷 内容摘要:陕西独特的风味特色和精湛的烹调技术,素有“长安美肴,华夏古馐”之称。在饮食烹调、调味、菜品的色泽、食品原料的选择上别具一格。本文按照地理环境和饮食习惯,从陕西三

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