酒店餐饮部中餐厨师岗位职责（星级）

中餐厨师岗位职责直属上级：中餐烹饪领班岗位职责：根据规范要求，搞好菜肴出品工作。工作说明：.具体负责中餐菜品的烹饪和加工工作。. 了解当日客流量，要求每天查看前一天的业务情况，核对菜 单，准备好当天的