2021营养餐工程应急预案

营养餐工程应急预案 营养餐工程应急预案 为加强食品安全，科学、规范、有效地开展学校营养餐食品安全事故应急工作，最大限度地减少学校营养餐工程食品安全事故可能造成的危害，结合我校的实际，制定本预案。 一、

营养餐工程应急预案 营养餐工程应急预案 为加强食品安全，科学、规范、有效地开展学校营养餐食品安全事故 应急工作，最大限度地减少学校营养餐工程食品安全事故可能造成的 危害，结合我校的实际，制定本预案。 一、工作原则 1、全程预防、全程控制：本预案所称营养餐工程食品卫生安全突发事 件，是指在实施营养餐工程中发生的事件，造成安全事故时启动应急 预案。 2、明确职责、落实责任：学校要按照“校长统一领导、分管人员具体 负责、各教师协调配合”的食品安全工作机制，实行分级、分级响 应，落实各自职责。 3、及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反 应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应 急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。 二、领导小组 组长：杜鹏 副组长：aaaa组员：全体教师 领导小组的主要职责有： （1）启动学校重大食品卫生安全事件应急预案； （2）领导、组织、协调事故应急处置工作； （3）负责事故应急处置事项的决策； （4）负责上报与事故相关的重要信息；