必修2高中化学精品教案油脂、糖类、蛋白质、有机高分子化合物

必修2第3章第3节—饮食中的有机化合物（第1课时）饮食中的有机化合物—酯和油脂【学习目标】1.知道酯和油脂的组成、主要性质以及在生产生活中应用。2. 通过“活动·探究”培养学生观察、思维能力、动手能力