芫荽水提物的体外抗氧化活性和抑制α-葡萄糖苷酶作用的研究

芫荽水提物的体外抗氧化活性和抑制α-葡萄糖苷酶作用的研究引言芫荽是一种被广泛应用于食品、药物、香料和化妆品等多个领域中的一种自然植物，其在世界各地均有种植。芫荽叶子蕾和果实具有丰富的营养成分和药理活性