吴相钰《陈阅增普通生物学》详解课后习题和考研真题详解(营养与消化)

第 7 章 营养与消化7.1 课后习题详解1．米饭中含有哪些营养素？答：营养素是指食物中能够被人体消化吸收和利用的物质，包括水、糖类、蛋白质、脂质、维生素和矿物质 6 大类。米饭的主要成分是碳水化吅物