年产10万吨啤酒工厂设计_毕业设计

年产10万吨啤酒工厂设计目录 TOC \o "1-3" \h \z \u HYPERLINK \l "_Toc326321689" 摘 要 PAGEREF _Toc326321689 \h I H

生物工程专业毕业论文（设计） 10 年产万吨啤酒工厂设计 目录 .............................................................................................................................. I 摘要 Abstract .......................................................................................................................... II 1 ............................................................................................................................ 1 绪论 1.1 ................................................................................................... 1 啤酒工业概述 1.2 ................................................................................................... 1 啤酒设计概述 1.2.1 ................................................................................................. 1 设计目的 1.2.2 ......................................................................................... 2 设计选题依据 1.2.3 ................................................................................................. 2 设计内容 1.2.4 ................................................................................................. 2 指导思想 1.3 ............................................................................................... 2 设计工作的背景 1.3.1 ............................................................................................. 2 啤酒的历史 1.3.2 ................................................................................. 3 当代中国啤酒工业 1.4 ....................................................................................... 3 中国啤酒的发展方向 1.4.1 ..................................................................................... 3 行业结构的变化 1.4.2 ..................................................................................... 4 市场结构的变化 2 ................................................................................................ 5 啤酒工艺选择与论证 2.1 ........................................................................................................... 5 原料要求 2.1.1 ............................................................................................. 5 大麦的要求 2.1.2 ..................................................................................... 5 麦芽质量的要求 2.2 ................................................................................................... 6 啤酒工艺流程 i