2023年餐饮行业食品安全及相关法规知识试题库(附含答案)

2023年餐饮行业食品安全及相关法规知识试题库(附含答案)一、选择题(多选、单选)1.以下哪种情况不符合食品安全要求?A.菜单上标有"无公害食品"字样的菜品B.厨房内使用明火煮菜C.食品摆放在室温下过