餐厅员工基本培训内容

餐厅职工基本培训内容一、培训前的动员：培训的要求二、餐饮从业人员上下级及顾客关系1、管理层各级别关系（逐级管理）管理层级2、管理人员与职工的关系3、上下级关系区分4、客人的见解5、顾客意识6、认识顾客