香酥仔鸭工艺标准

香酥仔鸭工艺标准生产工艺流程 SHAPE \* MERGEFORMAT 二、工艺要求1. 原料：选用当年土鸭子，单个重量在2.5-3.0斤，表皮完整，无破损，糜烂，无内脏残留，内部干燥，无液体渗出，