果蔬中维生素C的测定实验

实验十：果蔬中维生素C的测定（2，6—二氯靛酚滴定法）教学目的要求基本知识点1、了解从果蔬中提取VC的方法。2、掌握2，6—二氯靛酚滴定法测定果蔬中VC的原理、基本过程和操作关键。3、熟练采样、样品处