迎宾员工作流程

******酒店******迎宾员工作流程餐前准备工作流程：1.按部门规定的上班时间，自检仪容仪表，提前5分钟到岗，点到、开会上班。2.做好迎宾区的卫生清洁工作。a.玻璃门（电梯） 清洁要求：干净、明

****** 酒店 ****** 迎宾员工作流程 餐前准备工作流程： 1.5 按部门规定的上班时间，自检仪容仪表，提前分钟到岗，点 到、开会上班。 2. 做好迎宾区的卫生清洁工作。 a. 玻璃门（电梯） 清洁要求：干净、明亮、无指纹、无油迹。 b. 地面 清洁要求：无水渍，无烟头、餐巾纸，无油渍，保持地面干燥。 c. 门迎管辖区摆放的装饰品卫生工作。 3. 准备好订餐名片、茶杯、烟缸等物品，要求摆放整齐、干净 卫生。 4.__ 检查是否完好，是否能正常使用。订餐本是否准备好，订 餐的用具用品是否到位（铅笔、橡皮等）。 5. 了解当天的订餐情况，订餐客人用餐时间、人数及台位安排， 并告知上级，准备好开餐前的一切工作。 6. 一切准备工作完成后，整理好自己的仪容仪表，检查自己负 责区域合格后，站立于自己的工作岗位，准备迎接用餐的客人及接受 __ 上级对餐前准备工作的检查。 餐中服务流程 1. 准备工作完成后，站立在自己的岗位上，面带微笑，准备迎