中餐厅服务程序

中餐厅服务程序　　1、从客人欲踏进餐厅前，餐厅的领台或领班人员，均应在指定的接待位置大门两侧旁欢迎客人的光临，如有特别贵宾来临，主管也应列位等待贵宾来临的接待工作。　　2、接待工作的重要性乃是接待人员