餐饮行业食品安全管理标准

餐饮行业食品安全管理标准本标准制定宗旨：明确餐饮行业的食品安全管理标准，利于实施和监督，从而规范餐饮行业的食品安全管理，提高餐饮行业的整体食品安全管理水平.本标准适用范围:大、中型餐饮单位