餐厅组织架构

星级酒店中餐部组织架构图餐厅管理层各管辖范围及应具备能力楼面经理工作职责：在总办的直接领导下，全面负责餐厅楼面的日常管理工作；负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制部门管理层准确贯彻实施。