小学食堂工勤人员培训资料

**小学食堂工勤人员培训资料一、食堂工作人员卫生要求1.上岗培训食堂工作人员(含食堂经营负责人、卫生治理人员、厨师、厨工、选购员等)上岗前必需经过培训。个人卫生“四勤”，既：勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；