后厨的管理制度范本

后厨的管理制度范本第一章 总则第一条 为规范和加强后厨的管理，提高后厨工作效率和食品安全水平，制定本管理制度。第二条 后厨是指餐厅或食堂等餐饮场所中负责食品加工、制作和准备的区域。第三条 后厨管理应遵