食品工厂厂房建筑

第四章 食品工厂厂房建筑无论食品工厂的新建、还是改建和扩建，工艺技术人员都要进行食品工艺设计，而食品工厂工艺设计必须对非工艺设计部分提供设计参数和要求。因此，食品工艺技术人员，了解厂房建筑的基本知识，