羊肉火腿的加工工艺

羊肉火腿的加工工艺所需设备及用具绞肉机、斩拌机、灌肠机、蒸煮槽、方型不锈钢模具(若干)原辅材料冻羊肉(剔骨后)、鸡胸肉、鸡胸皮、食盐、白砂糖、亚硝、腌制剂、味精、胡椒粉、桂皮粉、花椒油、姜粉、辣椒粉、