餐饮管理-餐饮行业经营共性与常见问题 精品

餐饮行业经营共性与常见问题(1)餐饮行业经营优质的共性经营有特色（1）、环境特色： 文化主题突出、家私使用性强、室内色彩协调、餐位布局分配合理（2）、感官舒适： 身体感觉舒服：室温稳定（23—25）度