餐饮姿态基础站立与服务步态实训

一、餐饮姿态基础站立与服务步态实训一、实训目的与要求1、了解旅游餐饮工作者服务姿态的价值和构成服务姿态的因素。2、掌握正立、握指式站立、背后握指式站立、调节式站立、常步、快步、垫步、窍步等基础姿态的规