第三类餐馆卫生制度

第三类餐馆卫生制度 零点餐前训导会 餐厅于每餐开餐前必须召开餐前训导会，训导会由餐厅经理主持，开会时必须列队肃立。训导会议程如下： 1．检查出勤情况； 2．小结上餐工作，褒优批劣； 3．传达上级的指示