2013会计学课件第八章

第八章饭店经营业务的核算第一节 饭店经营业务概述一、饭店的定义 饭店一词起源于法语，原意是指法国贵族在乡下招待贵宾的别墅。目前，饭店已经成为国际性的定义，《美利坚百科全书》有如下定义：饭店是装备完好