酒曲的制备

酒曲的制备指导老师：辛树权生命科学学院 08级生物技术（三）班 豆豆同组人：xx xxx摘要：用曲酿酒是中国酒的特色, 在世界酿酒史上独树一帜, 是我国的一项伟大发明现代大致将酒曲分为五大类,