发酵工程技术实验指导书

发酵工程技术实验指导书适用课程：发酵工程技术目录 TOC \o "1-3" \h \z \u 实验一 酵母菌的分离和纯化 1实验二 果酒制作及酒精度测定 3实验三 乳酸菌的分离和鉴别 6实验四