猪皮鲜皮浸水、脱脂工艺实验报告

猪皮鲜皮浸水、脱脂工艺实验报告 实验目的: 熟悉猪皮的回水操作及浸水原理。 熟悉猪皮的脱脂操作及原理。实验材料： 硫化钠（工业纯）、纯碱（工业纯） 转鼓、电子天平、量筒（500