高二生物酵母细胞的固定化精华学案

课题3 酵母细胞的固定化【学习目标】 1．说出固定化酶和固定化细胞的作用和原理。2．尝试制备固定化酵母细胞，并利用固定化酵母细胞进行酒精发酵。【学习重点与难点】学习重点：制备固定化酵母细胞。学习难点：