厨师长的岗位职责

厨师长的岗位职责厨师长是厨房中的高级职位，负责管理和组织厨房工作。以下是厨师长的岗位职责：1. 确保厨房运营顺利，协调厨师团队的工作。2. 制定菜单和菜品研发，包括选择食材、调配食谱和创新菜品。3.