餐饮行业的工作总结优秀5篇

餐饮行业的工作总结优秀5篇 实用的工作总结需要结合完成的工作内容，随着工作期间的深入，相信大家一定经常接触到工作总结，以下是小编精心为您推荐的餐饮行业的工作总结优秀5篇，供大家参考。 餐

餐饮行业的工作总结优秀5篇 实用的工作总结需要结合完成的工作内容，随着工作期 间的深入，相信大家一定经常接触到工作总结，以下是小编 精心为您推荐的餐饮行业的工作总结优秀5篇，供大家参考。 餐饮行业的工作总结篇1 从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前 途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个 人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽 心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了 我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我 的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、 有知识、有纪律的合格服务员。 我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工 作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺 台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取 消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、 程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件 对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种 服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优 秀的服务员奠定了基础。