酒店餐饮部领班工作述职报告

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酒店餐饮部领班工作述职报告 酒店餐饮部领班工作述职报告范文 随着社会一步步向前发展，报告不再是罕见的东西，多数报告 都是在事情做完或发生后撰写的。为了让您不再为写报告头疼，以 下是帮大家的酒店餐饮部领班工作范文，供大家参考借鉴，希望可 以帮助到有需要的朋友。 尊敬的各位领导各位同事： 大家好！ 转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一 年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指 导和关心。让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的`工作中不 断改进，不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力 得到领导认可完成了一次角色的转换。 做为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环 境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸 索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下， 协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系 投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的 职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要 快，力求周全。25楼的接待一般都属VIP重要接待，我们在服务的 过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任 何能出现的问题想到去解决，时刻严格要求自己，为了餐中服务顺 利，餐前准备一定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面 与后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们 都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜