浅析食堂厨房的功能区域

浅析食堂厨房的功能区域浅析食堂厨房的功能区域 要设计食堂承包公司厨房的工作流程和功能面积，就必须了解厨房各种丁作间的功能、所需要的设备和所完成的工序工艺过程，也就是要了解厨房人流物流的传递过程。