《面食制作》教学设计

《面食制作》教学设计 五常市特殊教育学校 樊照彬一、教材分析《面食制作》是五常市特殊教育学校选择性课程中结合医教结合原则开设的烹饪课中的一节内容。本课程的设立主旨为满足残疾学生对未来