影响啤酒酵母发酵的异常因素及其防治

影响啤酒酵母发酵的异常因素及其防治 酵母是啤酒发酵的灵魂,酵母质量的优劣直接关系到啤酒质量的好坏。产品质量是企业的生命,是企业长期发展的基石。在啤酒的生产过程中,酵母的性能和管理在啤酒生产中占着举足轻