饼房厨师长岗位职责

篇一：西饼房岗位职责西饼房岗位职责西点厨师长：1．根据每天住客率及平时散客安排每日业务量，管理西点和面包的生产全过程，（面包生产全过程主体由刘晓东负责）。2．接收生日蛋糕及各种西点定单。3．监督部属按