超声处理对巴氏杀菌奶的保质期及基酪蛋白稳定性影响的研究

分类号．IQQ至!：芝I邀!：2：1_ 超声处理对巴氏杀菌奶保质期及其酪蛋白稳定 性影响的研究木 UDC——密级儡蜜一 华南理工大学硕士学位论文 一 学 号： 200320101266 熊文雯 导 师