餐厅经营管理制度

餐厅经营管理制度餐厅经营管理制度 　　一、餐厅卫生制度 　　1、每周一次餐厅卫生大扫除，违者罚款20元/次; 　　2、餐厅应保持干净卫生，必须做到餐厅地面无垃圾纸屑堆放。每天必拖、扫