餐饮业采购管理办法

餐饮业采购管理措施 鲜货蔬菜水发货旳采购数量，设慢流动表但凡库存超过天都要上黑名单上报部门负责人，签订供货协议供货协议一式三联一份供应商一份财务部一份仓管员，厨师长质检员不定时抽检质量。如下是小