高中化学 第四章 生命中的基础有机化学物质末复习学案 新人教版选修5

生命中的基础有机化学物质【学习目标】1．认识糖类的还原性，学会糖的还原性检验方法。2．熟知氨基酸和蛋白质的性质及应用。3．会检验和鉴别常见的有机物。一、糖类的还原性及还原性糖的检验1．糖类的还原性糖类