肇庆鼎湖山景区地理环境的研究及开发[优秀范文五篇] (4)

肇庆鼎湖山景区地理环境的研究及开发[优秀范文五篇] 对研究中西方饮食文化及地理环境的报告 班别：高一（10）班组长：刘馨媛 组员：冯咏雯黄美馨许飞陈柏健林江华谈钰婷赵楚灏

肇庆鼎湖山景区地理环境的研究及开发[优秀 范文五篇] 对研究中西方饮食文化及地理环境的报告 班别：高一（10）班组长：刘馨媛 组员：冯咏雯黄美馨许飞陈柏健林江华谈钰婷赵楚灏 指导老师：莫锦棠 一、报告摘要。餐饮产品由于地域特征、气候环境、风俗习 惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上 的不同程度的差异。正因为这些差异，餐饮产品造就了中西饮食 文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。 中国人注重“天人合一”，西方人则注重“以人为本”。本小组的 成员们通过对不同地区菜品的口味及各影响因素的调查研究，分 析了中西方的饮食文化差异，以此来正确对待中西方的饮食文化。 二、关键词：中西方饮食 饮食文化 第1页共 12 页