食源性致病菌液相芯片高通量快速检测技术的应用进展

食源性致病菌液相芯片高通量快速检测技术的应用进展食源性致病菌是指通过食物传播给人们的导致食物中毒和食源性疾病的微生物，包括细菌、病毒、真菌和原生动物等。这些食源性致病菌对人体健康产生直接威胁，因此对其