立春吃什么热菜和凉菜

立春吃什么热菜和凉菜 　　立春吃什么热菜和凉菜?　　1、春饼卷菜　　每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。春饼是用来卷菜吃的，菜包括各种熟食和炒菜。因其荤素搭配，食物种类繁多，故各种营养成分均很