《酶生物化学酶学》PPT课件

- 《酶生物化学酶学》课程简介 - 本课程旨在全面介绍酶的定义、特性、分类、命名规则、结构、活性中心、催化机理等基础知识,并深入探讨酶的动力学、抑制、激活、协同性以及在生物工程、