胡宏纹《有机化学》第3版下册配套题库名校考研真题及详解(氨基酸、多肽、蛋白质和核酸)

胡宏纹《有机化学》第 3 版下册配套题库名校考研真题及详解第 18 章 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸氨基酸溶液在电场作用下不发生迁移，这时溶液的 pH 叫（ ） 。[中国科学院-中国科学技术大学 200