浓香型白酒生产大曲中酿酒微生物最适酸度范围的确定

浓香型白酒生产大曲中酿酒微生物最适酸度范围的确定浓香型白酒生产大曲中酿酒微生物最适酸度范围的确定 第34卷第5期 2007年9月 酿 LIQUOR 酒 MAKING Vo1.34.No.5 Sep.,